Сосът от стриди е гъста, пикантна подправка, често срещана в китайската, виетнамската, тайландската, малайската и кхмерската кухня, която се приготвя чрез варене на стриди.Традиционно стридите се задушават бавно във вода, докато течността се карамелизира в вискозен, тъмен черно-кафяв сос.Но за да ускоря...
Прочетете още